Faca Cheff Don Ernesto 8 Polegadas em Aço Carbono Fosfatizado

Cheff Don Ernesto + Bainha em couro

Faca ideal para executar diferentes tipos de cortes, com precisão e eficiência. 

É produzida em aço carbono 1070 e por isso possui grande durabilidade do fio e facilidade na sua afiação.

Para melhorar ainda mais, ela leva um banho de fosfato de manganês protegendo da oxidação

Definitivamente a faca ideal para grandes cheffs.

Instruções de Uso

O aço carbono, com o tempo, tende a oxidar ou escurecer, isso é natural do material. Para manter essa oxidação sob controle e evitar pontos de ferrugem que podem se instalar e corroer o aço, aqui vão algumas dicas básicas para proteger a sua lâmina:

• Não guardar a faca suja;

• Lavar a faca e secar a lâmina antes mesmo de colocar na bainha;

• Antes de guardar na bainha, passar óleo mineral;

• Para a retirada de oxidação, pode utilizar o lado mais abrasivo de uma esponja seca;

• Evitar guardar fora da bainha junto com outras facas, pois o atrito entre eles danifica a afiação;

• Não efetuar cortes em tábuas de vidro;

• Evitar armazenar a faca na bainha por muito tempo, pois o couro curtido tende a oxidar a lâmina.